Wählen Sie ein Produkt aus

Teewurst & Co.

Unsere streichfähige Rohwurst, wie beispielsweise Teewurst, hat einen feinwürzigen Geschmack und ein traditionell intensives Raucharoma. Für den echten Wurstgenuss lassen sich alle unsere Streichprodukte leicht mit dem Messer auf Brot oder Brötchen streichen.

Typische Zutaten einer feinen Teewurst

  • Schweinefleisch
  • Speck
  • Nitritpökelsalz
  • Zucker

Gewürze wie:
weißer Pfeffer, Paprika, Kardamom, Ingwer

So wird Stockmeyer-Teewurst hergestellt

1. Kuttern
2. Füllen des Wurstbräts
3. Räuchern mit Buchenholzrauch
4. Reifung durch Trocknen
5. Endkontrolle